企鹅吃喝指南

最近这几个礼拜，我的早饭几乎都是在便利店解决的。

气温骤降的日子里，跟被子多缠绵十分钟也是好的。等闹钟催到没有任何余地，裹上大衣箭步冲出门，钻缝一样地挤进地铁... 如此狼狈，哪还有弄早饭的时间？

幸好出家门左拐是7-eleven，最近的地铁站有个全家，公司楼下还开了喜士多，在魔都大约四个月的冬季早晨，这些遍地开花的便利店，是我最形影不离的亲生好朋友。

去便利店买早饭，无非就图个热、快、省，这两年，得益于各店间的暗暗较劲，几乎每个月，都能发现让人味蕾一颤的小惊喜。

企鹅君日出而作，蹲守便利店半月有余，终于憋出了这篇便利店早餐指南，趁着冬天刚起头，分享给魔都的便利店同好们！

全家、罗森、喜士多、7-Eleven

每家有什么早餐单品值得推荐？

又有哪些东西，不值得你花冤枉钱？

废话不多说，上红黑榜！

红 榜 

［ 全家 FamilyMart ］

在其他城市门店总和不超过500家，在魔都却怒开1000多家的FamilyMart，除了服务，到底还靠什么取胜？

包 子

奥尔良鸡腿割包：5.9元｜五谷粗粮包：2.5元

全家的包子品类多，味道也不赖。

企鹅君点击率最高的，是奥尔良鸡腿割包和五谷粗粮包，大只饱腹且用料毫不含糊，安利给大胃又实在的宝宝。

关东煮：蔬菜＋丸子

昆布结、萝卜、笋尖和御赏豆腐分量到位，每次点都煮得不酥不烂有嚼劲。

而丸子类里最有意思的，是切开还能看到完整虾宝宝的鲜虾棒，就凭这萌属性，鹅君也忍不住要荐一发！

告诉你个小秘密：一般便利店关东煮最好吃的时间，是清晨的五六点钟，因为是夜班新鲜煮出来的。

沙拉与即食水果

冰菜沙拉：8.8元｜黄瓜（两根装）：4.6元｜小番茄（一袋）：4.6元

水果胡萝卜（一袋）：5.9元｜金苹果片（一袋）：4.3元

不论是方便程度还是新鲜度，全家的蔬果和沙拉都是所有便利店里最好的选择。

黄瓜、番茄还有苹果均单独洗净、包装、甚至切片，既贴心又放心。

尤其要重点表扬吃口咸鲜、看起来特别水灵的冰菜沙拉，困时累时来一碗，感觉还有秒醒的功效。

黑标系列三明治

厚切猪排三明治：12.8元

全家于去年底推出的黑标系列，从设计到摆盘，处处都力求体现差异化的品质。

吃到现在，企鹅君觉得最值得尝试的黑标单品，还是壳脆肉多、酱汁rio开胃的厚切猪排三明治~

只看一眼肉的厚度和分量，你们就秒懂了。

［ 罗森 Lawson ］

饭团

沙茶烤鸡饭团：5.9元｜烟熏火鸡腿饭团：5.9元｜金枪鱼蛋黄酱饭团：3.3元

从小学吃到现在十多年，罗森的饭团和寿司卷也算是经典了。

米饭均选用东北大米，吃起来粒粒饱满、不黏不散。肉质厚实的沙茶烤鸡、美式辣鸡腿味饭团，还有金枪鱼馅的三角饭团，都是不错的果腹之选。

另外，它家还常会推出些季节性的饭团口味：比如今年的“圣诞限定”烟熏火鸡腿饭团，使用了波兰进口的整根火鸡腿肉，切片厚度hǐn有诚意，深得企鹅君欢心。

蒸饺／煎饺

煎饺：5.9元｜蒸饺：5.9元

比起全家，企鹅君觉得罗森的煎／蒸饺皮更薄馅儿更多，配上开胃的调味汁，咬开依然汁水滴答。

流沙包&鲜肉大包

流沙包：2.8元｜鲜肉大包：2.5元

几家的肉包pk下来，罗森的鲜肉大包无论从外形、肉量、口感还是调味来看都为最出色；还有个头很大的流沙包，趁热掰开就会有真的流沙，稳夺便利店流沙包的小红花~

［ 喜士多 C-Store ］

现炒面食

红油辣肉玉带面：8.8元｜新疆大盘鸡面：8.9元

中型以上规模的喜士多，简直是要把整间小吃店都搬回家的节奏。

不仅普通的包子、香肠、鸡腿、关东煮任你挑，现做的热食早餐更是选择丰富：老鸭粉丝汤、红油辣肉玉带面、新疆大盘鸡面、车仔面... 款款便宜大碗舍得放料，味道也过得了关。

现烤吐司、馅饼

法式吐司＋溏心蛋：8.4元｜黑胡椒牛肉馅饼：4.5元

特别推荐“在鸡蛋中浸泡，在黄油中煎炸”的现烤溏心蛋吐司！溏心蛋烤得鲜嫩，抹上甜味美乃滋，夹在奶香浓郁的面包当中...唔，卡路里的味道我知道。

区别于别家的发面皮，喜士多的牛肉馅饼用的是酥皮，肉馅也填得十分扎实。若赶上新鲜出炉的馅饼，满嘴都是酥脆鲜香。

香菇鸡肉包

香菇鸡肉包：2.5元

值得一提的还有香菇鸡肉包，馅心不是剁得碎烂再经搅拌的糜渣状，而是完整大颗的香菇鸡肉粒，趁热吃不能更满足。

［ 7-Eleven ］

关东煮：鸡蛋＋蔬菜＋丸子

几家便利店中唯一不用剥壳的鸡蛋，放在关东煮的汤里，煮得咸淡适中。

7-11家的豆腐蔬菜类关东煮与全家不相上下，丸子更是有许多不拘一格的猎奇口味，个个肚里有料。企鹅君最爱的，就是图里那两只有爆浆感的黄金蟹粉包和芝士章鱼烧！

包子

香菇青菜包：2.2元｜老坛酸菜牛肉包：4元

7-11的包子，水准也颇高。

无论是菜绿馅多的香菇青菜包，或是调味超棒、牛肉筋道、百吃不厌的老坛酸菜牛肉包，都是值得大家长期回购的单品。

佛卡夏鸡肉三明治

佛卡夏鸡肉三明治：12元

其实，企鹅君一向对便利店扁扁塌塌的三明治不怎么感冒，但看见这只的时候还是惊呆了！

诶，这不是Foccacia嘛，7-11简直藏龙卧虎啊！

将信将疑地咬了一口，经过冷藏的佛卡夏依然香软蓬松，夹心里的鸡胸肉、鸡蛋、洋葱和大蒜的调味配比适口，毫无槽点。然后，我就把一整只都吃完了...

饭团

本帮肉松粢饭团：6.8元｜香肠葱蛋粢饭团：6.8元

企鹅君近期的灵魂食物，就是这两只粢饭团了！

本帮肉松加进了厚实的玉子烧，配上纤维感很强的肉松，填满的馅料呼之欲出；香肠葱蛋粢饭团里煎得鲜嫩的蛋皮，包裹着肉感扎实的香肠，简直是大胃馋鬼的福音... 裹饭团所用的米半糯半粳，既管饱又好消化。

只卖六块八，不会亏本吗？

各家自产热饮pk

至于便利店自产热饮...企鹅君在不久前，已经为你们做过详细的便利店咖啡横评啦！（戳开链接）

今天，我们来聊聊豆浆。

全家：3元｜罗森：3.5元｜喜士多：3.5元

全家的现磨豆浆选用“日光黄豆”，鹅君自己常去的那家门店用的是破壁机，不过滤豆渣。稠厚的豆浆带有很强的豆（腥）味，更接近大家熟悉的传统味道。

罗森与永和豆浆的合作款相对偏甜，黑芝麻味比起原味更柔和，接近豆奶的体验，稍胜一筹。

而喜士多的豆浆并非全天供应，企鹅君屡次造访，都被告知售罄，终于在第五次光顾时买到了（有点醉）... 豆味接近全家，据说用的是蜂蜜渍过的豆子，实际喝起来的甜度也是三家中最高的。豆渣被过滤得很干净，喜欢又甜又顺滑的小伙伴不妨一试。

黑 榜

 

全家：手抓饼

这只加热后油腻又寡淡的手抓饼，是全家最令本鹅失望的单品！

这水平，几乎比不上任何一家中小学校门口的手抓饼摊子...向来珍惜粮食的企鹅君，也咬一口就弃了。

罗森：可乐饼、炸鸡、帕尼尼

本来是经典单品的可乐壳和唐扬鸡块，却偏偏要放在这种牛皮纸袋中微波加热：鲜香酥脆的炸物，瞬间变得软烂坍塌！请不要这样对待我最爱的可乐壳！

帕尼尼面包孔隙特别大，吃起来像吐司的松软结构，毫无嚼劲。就算冷藏食品做不到脆脆的质感，但面包胚子总得用对吧？零星耷拉的菜叶子，也让人一下失了胃口。

喜士多：蔬菜沙拉

蔬菜沙拉超级不新鲜，叶子都发黄了，被所有其他家的沙拉强力秒杀。

连续几天造访，喜士多的沙拉质量都不尽人意，个么这就不算巧合了吧！

7-Eleven：三文鱼真饱饭团

说实在的，鱼肉真的不适合用来做饭团啊！熟鱼本就不经放，煮熟后再冷藏更容易散发腥气。

就一块三文鱼蔫蔫地耷在米饭里，虽然配了塔塔酱，整体口感还是很索然无味。

所有便利店：加工面包、蛋糕

许多小伙伴喜欢在便利店买面包，但一切深度加工的便利店面包和蛋糕们，企鹅君都是不太碰的（我承认最左边的香蕉奶昔蛋糕和最右边的麻薯面包还挺好吃的...

为什么？

大家不妨看看配料表，便利店售卖的面包，很少有不含反式脂肪酸（起酥油、人造奶油、代可可脂，etc.）的。

虽然用量很小不至于造成威胁，可想吃更天然优质的调味系面包，大家还是尽量光顾到处都有的新鲜bakery吧~

这张推荐清单，请拿走！

写了这么多，最后甩给你们一张图，企鹅君推荐的各家早餐好物清单都在这里啦！

即使没有便利店依赖症，想必看完，你也已经快入坑了。

不吃不知道，一吃吓一跳！便利店的早餐，还真是别有洞天呢。

这个冬天，让我们一起多赖床十分钟，扫荡便利店早餐吧！

预告：知道了该去哪家买什么早饭，不会搭配又怎么行？帮忙帮到底，为了给你们想出最棒的便利店早餐搭配大法，企鹅君开了好多逆天脑洞，已经把便利店早餐玩儿坏了..

撒情况？

下一篇你就知道了！

有文中没上榜的（也没有黑过的）单品想要推荐吗？

欢迎大家持续在留言里分享心得给魔都的小伙伴们！

文｜Judy、美伢

摄影｜Min、霈璇

设计｜心悦